Chi può accedere

La manifestazione è aperta al pubblico e agli operatori del settore.

Dove

Quartiere Fieristico di Bologna

Date

Da giovedì 7
a sabato 9
settembre 2023

Contatti

Show office
BolognaFiere S.p.A.
Via Alfieri Maserati, 16 - 40128
Bologna
Tel. 0039-051.282111
Fax. 0039- 051.6374031
sanatech@bolognafiere.it

Solo in Italia il 51% degli italiani manifesta attenzione nel comprare prodotti da filiere controllate, mentre l' 83% acquista frutta e verdura di stagione e il 44% li sceglie "a chilometro zero". Cresce anche la preferenza per alimenti privi di Ogm (42%), biologici (37%) e compatibili con diete vegetariane e vegane (24%), mentre si riduce il consumo di carne e di cibi d'origine animale. Lo evidenzia l’osservatorio sulle abitudini degli italiani, Pulsee Luce & Gas Index, realizzato da Pulsee, brand digitale e green di luce e gas di Axpo Italia, in collaborazione con la società di ricerche di mercato NielsenIQ. Un’analisi condotta su uomini e donne in tutta Italia e di età compresa tra i 18 e i 65 anni, ha evidenziato che il 79% degli intervistati è consapevole del legame tra alimentazione e impatto ambientale e sono molteplici i comportamenti messi in atto per diminuirlo.